装饰新潮蔬菜上墙

日本出现一股把蔬菜挂在墙上的室内装饰热潮。在东京池代区的百货商店里，经常可以买到将蔬菜干冻之后布置在货柜里的蔬菜装饰品。其主要原料有胡萝卜、尖辣椒、茄子等。其制作方法是先在木框里按需要的形状将鲜蔬菜布置好，然后放在－40℃的低温中快速冷冻，这样加工之后，蔬菜依然色泽自然，立体感强。

蔬菜装饰品受到欢迎，因为蔬菜的色彩和形态逗人喜爱，给人一种自然的活力，如果想在家中享受制作的乐趣，可以选择水分较少的蔬菜，如辣椒、豆类、花生等。如用纯干燥的切成圆形的橙子和花籽、果核等则更有趣。